바이러스버스를 뿌리다가 음식물에 들어가면 어떡하죠?

바이러스버스를 뿌리다가 음식물에 들어가면 어떡하죠? 전혀 걱정하지 마세요.바이러스버스는 미국(FDA), 일본(후생노동성), 한국(식품의약품안전처)에서 식품첨가물로 허가된 성분으로 제조된 안전한 제품이며, 음식물에 묻어도 안전합니다.또한, 일본에서는 교자(일본 만두) 회사, 도시락 체인점, 스시 가게 등에서 공기 중의 낙하균과 부유균으로부터 음식을 보호하기 위하여 도시락을 포장하기 전에 음식물 위에 직접 뿌려서 O-157균 등 식중독을 일으키는 균들에 대한 살균과 소독을 하는데

By |2023-12-01T19:34:49+09:002020년 12월 31일|, |

바이러스버스는 부유균과 낙하균도 살균되나요?

바이러스버스는 부유균과 낙하균도 살균되나요? 식품업계와 급식업계의 가장 큰 골칫거리인 부유균과 낙하균 대책의 결정타! 알코올계 소독제와 기존의 차아염소산(HOCl) 계열 소독제의 경우에는 공간 분무에는 적합하지 않은 것으로 알려져 있습니다만, 바이러스버스는 현재까지 알려진 어떤 소독제보다도 더 강력하고 빠른 순간 살균 · 소독 효과가 증명되었습니다. 참고로 일본에서는 바이러스버스를 완성된 도시락의 마지막 포장 단계에서 공기 중의

By |2023-09-08T07:15:39+09:002020년 12월 31일|, |

바이러스버스를 식재료에 사용해도 되나요?

바이러스버스를 식재료에 사용해도 되나요? 물론입니다. 바이러스버스는 식재료에 묻어도 아무런 문제가 없습니다. 바이러스버스는 만에 하나 식재료에 있을지도 모르는 온갖 바이러스 및 세균 등의 살균을 위하여 식재료에 분무하거나 침적 상태로 유지시켜도, 세포막을 파괴하지 않기 때문에, 드립'drip'(고기, 생선, 과일, 야채 등에서 나오는 즙) 등이 발생하지 않습니다. 또한, 색, 향, 맛 등의 변함없이 장기간

By |2020-12-31T06:49:11+09:002020년 12월 31일|, |